営業時間

【月〜金】17時〜22時30分

＊　最終予約受付20時

【土日祝】(ランチ) 12時〜15時

＊　最終予約受付13時

(ディナー) 17時〜22時30分

＊　最終予約受付20時

美味しいお料理、美味しいお酒、SOUL MUSIC,
そして笑顔のサービスで楽しい時間をお過ごしください。
スタッフ一同、心よりお待ちしています。

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旬の食材を取り入れて　毎月コースの内容が変わります

SOUL DRESSINGは、そんな考えからメニュー作りを始めています。
旬な野菜の他にも、まだまだ知られていない四季折々の変わり野菜を数多くご用意いたしました。
素材は、メインキッチン・鉄板から、趣向を凝らした調理法で提供させて頂きます。

” 会話が弾む料理、笑顔になるサービス ”

お客様にそんなひと時を過ごしていただけるお店作りを目指しています

18th Anniversary course 〜ブリアナ・ギガンテを添えて

コース料金 18,000円 (税込)

SOUL DRESSING 18周年記念コース。洗練された食材に心を込め、様々な調理法でお作りしたスペシャルメニューです。コースのネーミングはブリアナ・ギガンテさん。

【 18周年記念コース内容】
■ 今月のムース
■ 縞鯵とサザエの肝醤油和え

＜洗練黒毛和牛肉盛り＞
■ 黒毛和牛角煮の黒酢あんかけ
■ 炙り黒毛和牛と塩水雲丹

＜洗練魚介盛り合わせ＞
■ 伊勢海老鉄板焼き
■ 活け鮑鉄板焼き

＜スペシャリティー＞
■ SP ブリちゃんバーガー
■ 鹿児島産黒毛和牛「黒牛」フィレステーキ
■ 特製ガーリックライス＆赤だし
■ デザート
■ コーヒー or 紅茶

※事前予約が必要なコースです。
※当日キャンセルの場合はキャンセル料が発生いたします。

【スタンダードコース】黒毛和牛炙り寿司、魚介3種の鉄板焼き、鹿児島産黒毛和牛「黒牛」赤身ステーキ

コース料金 8,000円 (税込) / ケーキ付：9,000円

黒毛和牛の炙り寿司、魚介3種と旬野菜の鉄板焼き盛り合わせを楽しめるコース。メインには鹿児島産黒毛和牛「黒牛」の赤身ステーキをご用意。フィレ肉やロッシーニステーキへの変更も可能です。特製ガーリックライスとともに、鉄板料理を存分にお楽しみいただけます。

【スタンダードコース全10品】
■ 今月のムース
■ 黒毛和牛炙り寿司
■ 魚介3種と旬野菜の鉄板焼き大皿盛り合わせ
・平貝とカラスミ
・本日鮮魚の鉄板焼き西京味噌ソース
・赤海老の鉄板焼き
・旬野菜の鉄板焼き
■ サラダ
■ 鹿児島産黒毛和牛「黒牛」赤身ステーキ
■ 特製ガーリックライスと赤出汁
■ 本日のデザート
■ コーヒー or 紅茶

[Upgrade] 黒牛フィレ肉に変更：＋2,000円
[Upgrade] ロッシーニステーキに変更：＋2,000円
※ケーキ付きプランは記念日用パリブレストケーキに変更となります。
※デザートへのメッセージ入れは無料です。
※仕入れ状況により一部内容が変更となる場合があります。
※当日キャンセルの場合はキャンセル料が発生いたします。

【 A コース】”和”と”フレンチ”の融合季節を感じるコース

コース料金 7,950円 (税込) / ケーキ付：8,950円

毎月内容が変わる人気コース。11月はカリフラワームース、炙り寒鰤と根菜のバルサミコマリネ、黒毛和牛100%のクラシックベーコンバーガーなど旬の食材を取り入れ、メインには鹿児島産黒毛和牛「黒牛」の赤身ステーキをご用意しています。

【 11月のコース内容】
■ カリフラワームースブイヤベースジュレ
■ 炙り寒鰤と根菜のバルサミコマリネ
■ 黒毛和牛100% クラシックベーコンバーガー
■ サワラのレアカツ鉄板焼き
ポルチーニとキノコの赤ワインソース
■ 鹿児島産黒毛和牛「黒牛」の赤身ステーキ
■ ガーリックライスと赤出汁 or 炊き込みご飯の出汁茶漬け
■ デザート：オレンジチーズケーキとホワイトチョコレートムース
■ コーヒー or 紅茶

[Upgrade] メインを鹿児島産黒毛和牛「黒牛」フィレ肉に変更：＋2,000円
※ケーキ付きプランは記念日用パリブレストケーキに変更となります。
※デザートへのメッセージ入れは無料です。
※仕入れ状況により一部内容が変更となる場合があります。
※当日キャンセルの場合はキャンセル料が発生いたします。

【鹿児島産黒毛和牛黒牛コース】ミナミ伊勢海老の鉄板焼き、黒毛和牛「黒牛」の食べ比べ

コース料金 12,000円 (税込) / ケーキ付：13,000円

毎月内容が変わるシェフおすすめのコース。11月は鹿児島産黒毛和牛「黒牛」の炙り寿司、黒毛和牛100%のクラシックベーコンバーガー、ミナミ伊勢海老の鉄板焼きに加え、メインではランプとフィレの2種を食べ比べでお楽しみいただけます。

【 11月のコース内容】
■ カリフラワームースブイヤベースジュレ
■ 鹿児島産黒毛和牛「黒牛」の炙り寿司
■ 黒毛和牛100% クラシックベーコンバーガー
■ ミナミ伊勢海老の鉄板焼き
■ 炙り寒鰤と根菜のバルサミコマリネ
■ 鹿児島産黒毛和牛「黒牛」のステーキ食べ比べ
・ランプステーキ
・フィレステーキ
■ ガーリックライスと赤出汁 or 焼きおにぎりの出汁茶漬け
■ デザート：オレンジチーズケーキとホワイトチョコレートムース
■ コーヒー or 紅茶

※ケーキ付きプランは記念日用パリブレストケーキに変更となります。
※デザートへのメッセージ入れは無料です。
※仕入れ状況により一部内容が変更となる場合があります。
※当日キャンセルの場合はキャンセル料が発生いたします。

【極上ロッシーニ・コース】鹿児島産黒毛和牛「黒牛」フィレ肉とフォアグラのロッシーニステーキ

コース料金 14,000円 (税込)

鹿児島産黒毛和牛「黒牛」のフィレ肉にフォアグラを重ねた極上のロッシーニ風ステーキがメイン。11月はカリフラワームース、炙り寒鰤と根菜、黒毛和牛のクラシックベーコンバーガー、ミナミ伊勢海老の鉄板焼きなど、旬の料理とともにお楽しみいただけます。

【 11月のコース内容】
■ カリフラワームースブイヤベースジュレ
■ 炙り寒鰤と根菜のバルサミコマリネ
■ 黒毛和牛100% クラシックベーコンバーガー
■ ミナミ伊勢海老の鉄板焼き
■ 鹿児島産黒毛和牛「黒牛」フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風ステーキ
■ ガーリックライスと赤出汁 or 焼きおにぎりの出汁茶漬け
■ デザート：オレンジチーズケーキとホワイトチョコレートムース
■ コーヒー or 紅茶

※デザートへのメッセージ入れは無料です。
※仕入れ状況により一部内容が変更となる場合があります。
※当日キャンセルの場合はキャンセル料が発生いたします。

【ロッシーニ・コース】フォアグラと国産牛フィレ肉のロッシーニステーキ

コース料金 11,000円 (税込) / ケーキ付：12,000円

国産牛フィレ肉にフォアグラを重ねたロッシーニステーキがメイン。11月はカリフラワームース、炙り寒鰤と根菜のバルサミコマリネ、黒毛和牛のクラシックベーコンバーガー、ミナミ伊勢海老の鉄板焼きなど旬の料理とともにお楽しみいただけます。

【 11月のコース内容】
■ カリフラワームースブイヤベースジュレ
■ 炙り寒鰤と根菜のバルサミコマリネ
■ 黒毛和牛100% クラシックベーコンバーガー
■ ミナミ伊勢海老の鉄板焼き
■ 国産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風ステーキ
■ ガーリックライスと赤出汁 or 焼きおにぎりの出汁茶漬け
■ デザート：オレンジチーズケーキとホワイトチョコレートムース
■ コーヒー or 紅茶

※ケーキ付きプランは記念日用パリブレストケーキに変更となります。
※デザートへのメッセージ入れは無料です。
※仕入れ状況により一部内容が変更となる場合があります。
※当日キャンセルの場合はキャンセル料が発生いたします。

【スペシャル・コース】鮑・オマール海老・鹿児島産黒毛和牛「黒牛」フィレの豪華競演全10品

コース料金 12,000円 (税込) / ケーキ付：13,000円

黒毛和牛の炙り寿司に加え、鮑、オマール海老、雲丹、帆立、平貝など豪華魚介の鉄板焼きをご用意。メインには鹿児島産黒毛和牛「黒牛」のフィレ肉を味わえる、接待や記念日にもおすすめのスペシャルコースです。

【スペシャルコース全10品】
■ 今月のムース
■ 黒毛和牛炙り寿司
■ 豪華魚介3種と旬野菜の鉄板焼き大皿盛り合わせ
・雲丹と帆立＆平貝の鉄板焼き
・鮑の鉄板焼き
・オマール海老の鉄板焼き
・旬野菜の鉄板焼き
■ 季節のグリーンサラダ
■ 鹿児島産黒毛和牛「黒牛」フィレ肉のステーキ
■ 特製ガーリックライスと赤出汁
■ 本日のデザート
■ コーヒー or 紅茶

※ケーキ付きプランは記念日用パリブレストケーキに変更となります。
※デザートへのメッセージ入れは無料です。
※仕入れ状況により一部内容が変更となる場合があります。
※当日キャンセルの場合はキャンセル料が発生いたします。

Dinner (A la carte)

Lunch (Course)

【10月・11月限定ランチ】全8品

コース料金 3,800円 (税込)

10月〜11月までの期間限定ランチ。見た目も味も楽しめる前菜4種盛りから、魚料理と肉料理のWメイン、デザートまでお楽しみいただけます。

※こちらのコースは、1ドリンクの注文をお願いしています。

■ 前菜 4種盛り合わせ
・和牛炙り寿司
・フォアグラキャラメリゼ
・今月のムース
・ウフマヨ

■ 本日の魚の鉄板焼き　焼き野菜を添えて

■ 国産牛フィレ肉のステーキ

■ ガーリックライス（赤出し付）

■ 本日のデザート

■ コーヒー

※ご利用人数：2〜4名様
※利用時間：土日祝 12:00〜15:00（滞在2時間）
※デザートへのメッセージ入れは無料です。
※当日キャンセルの場合はキャンセル料が発生いたします。

【土日祝限定ランチ】ランチコース（全9品）

コース料金 4,200円 (税込)

目にも楽しい前菜4種盛りと人気のミニバーガー。メインは国産牛フィレ肉のステーキ、または本日の魚の鉄板焼きからお選びいただけます。

※こちらのコースは、1ドリンクの注文をお願いしています。

■ 前菜 4種盛り合わせ
・和牛炙り寿司
・フォアグラキャラメリゼ
・今月のムース
・ウフマヨ

■ SD月見バーガー

■ グリーンサラダ

■ メイン（いずれかを選択）
・国産牛フィレ肉のステーキ
または
・本日の魚の鉄板焼き

■ ガーリックライス（赤出し付）

■ 本日のデザート

■ コーヒー

※ご利用人数：2〜4名様
※利用時間：12:00〜15:00（滞在2時間）
※デザートへのメッセージ入れは無料です。
※追加でアラカルトメニューもございます（受付12:00〜ラストオーダー13:00）。
※当日キャンセルの場合はキャンセル料が発生いたします。

【土日祝限定ランチ】アップグレードコース（全10品）

コース料金 5,200円 (税込)

人気のミニバーガー、魚料理と肉料理のWメインからデザートまで、SOUL DRESSINGの料理を存分に楽しめるランチコースです。

※こちらのコースは、1ドリンクの注文をお願いしています。

■ 前菜 4種盛り合わせ
・和牛炙り寿司
・フォアグラキャラメリゼ
・今月のムース
・ウフマヨ

■ SD月見バーガー

■ 本日の魚の鉄板焼き　西京味噌バンブランソース

■ グリーンサラダ

■ 鹿児島県産「栗牛」赤身ステーキ

■ ガーリックライス（赤出し付）

■ 本日のデザート

■ コーヒー

※ご利用人数：2〜4名様
※利用時間：12:00〜15:00（滞在2時間）
※こちらのコースは土曜日・日曜日・祝日のランチ限定です。
※コース受付12:00〜ラストオーダー13:00。
※追加でアラカルトメニューもございます（受付12:00〜ラストオーダー13:00）。
※デザートへのメッセージ入れは無料です。
※当日キャンセルの場合はキャンセル料が発生いたします。

【土日祝限定ランチ】スタンダードコース（全10品）

コース料金 8,000円 (税込)

黒毛和牛の炙り寿司、魚介3種と旬野菜の鉄板焼き、メインには和牛赤身ステーキをご用意。記念日にもおすすめの鉄板焼きコースです。

【スタンダードコース全10品】

■ 今月のムース

■ 黒毛和牛炙り寿司

■ 魚介3種と旬野菜の鉄板焼き大皿盛り合わせ
・平貝とカラスミ
・殻付き牡蠣鉄板焼きグラタン
・特大海老の鉄板焼き
・旬野菜の鉄板焼き

■ 季節のグリーンサラダ

■ 和牛赤身ステーキ

■ 特製ガーリックライスと赤出汁

■ 本日のデザート

■ コーヒー or 紅茶

[Upgrade] メインを黒毛和牛フィレ肉に変更：＋2,500円
[Upgrade] メインをロッシーニステーキに変更：＋2,500円
※利用時間：12:00〜15:00（滞在2時間）
※グレードアップをご希望の場合は予約時のコメント欄にご記載ください。
※デザートへのメッセージ入れは無料です。
※ご要望・アレルギー等は備考欄にご記載ください。
※仕入れ状況により一部内容が変更となる場合があります。
※当日キャンセルの場合はキャンセル料が発生いたします。

【土日祝限定ランチ】A コース

コース料金 7,950円 (税込)

“和”と“フレンチ”の融合。鹿児島県産黒毛和牛「黒牛」の赤身ステーキ、黒毛和牛100%のクラシックベーコンバーガー、旬の魚介や季節の食材を楽しむコースです。

【コース内容】

■ カリフラワームース　ブイヤベースジュレ

■ 炙り寒鰤と根菜のバルサミコマリネ

■ 黒毛和牛100% クラシックベーコンバーガー

■ サワラのレアカツ鉄板焼き
　ポルチーニとキノコの赤ワインソース

■ 鹿児島産黒毛和牛「黒牛」の赤身ステーキ

■ お食事（いずれかを選択）
・ガーリックライスと赤出汁
または
・炊き込みご飯の出汁茶漬け

■ オレンジチーズケーキとホワイトチョコレートムース

■ コーヒー or 紅茶

[Upgrade] メインを黒毛和牛「黒牛」フィレ肉に変更：＋2,000円
※利用時間：12:00〜15:00（滞在2時間）
※デザートへのメッセージ入れは無料です。
※ご要望・アレルギー等は備考欄にご記載ください。
※仕入れ状況により一部内容が変更となる場合があります。
※当日キャンセルの場合はキャンセル料が発生いたします。

【土日祝限定ランチ】ロッシーニ・コース

コース料金 11,000円 (税込)

国産牛フィレ肉にフォアグラを重ねたロッシーニ風ステーキがメイン。ミナミ伊勢海老の鉄板焼き、旬の前菜や黒毛和牛のミニバーガーなどを楽しめるコースです。

【コース内容】

■ カリフラワームース　ブイヤベースジュレ

■ 炙り寒鰤と根菜のバルサミコマリネ

■ 黒毛和牛100% クラシックベーコンバーガー

■ ミナミ伊勢海老の鉄板焼き

■ フォアグラと国産牛フィレ肉のロッシーニ風ステーキ

■ お食事（いずれかを選択）
・ガーリックライスと赤出汁
または
・焼きおにぎりの出汁茶漬け

■ オレンジチーズケーキとホワイトチョコレートムース

■ コーヒー or 紅茶

※利用時間：12:00〜15:00（滞在2時間）
※デザートへのメッセージ入れは無料です。
※ご要望・アレルギー等は備考欄にご記載ください。
※仕入れ状況により一部内容が変更となる場合があります。
※当日キャンセルの場合はキャンセル料が発生いたします。

【土日祝限定ランチ】鹿児島産黒毛和牛黒牛コース

コース料金 12,000円 (税込)

ミナミ伊勢海老の鉄板焼きと、鹿児島産黒毛和牛「黒牛」のランプ・フィレを食べ比べで楽しめるコース。旬の前菜からデザートまでご堪能いただけます。

【コース内容】

■ カリフラワームース　ブイヤベースジュレ

■ 鹿児島県産黒毛和牛「黒牛」の炙り寿司

■ 黒毛和牛100% クラシックベーコンバーガー

■ ミナミ伊勢海老の鉄板焼き

■ 炙り寒鰤と根菜のバルサミコマリネ

■ 鹿児島県産黒毛和牛「黒牛」の鉄板焼き食べ比べ
・ランプステーキ
・フィレステーキ

■ お食事（いずれかを選択）
・ガーリックライスと赤出汁
または
・焼きおにぎりの出汁茶漬け

■ オレンジチーズケーキとホワイトチョコレートムース

■ コーヒー or 紅茶

※利用時間：12:00〜15:00（滞在2時間）
※デザートへのメッセージ入れは無料です。
※ご要望・アレルギー等は備考欄にご記載ください。
※仕入れ状況により一部内容が変更となる場合があります。
※当日キャンセルの場合はキャンセル料が発生いたします。

【土日祝限定ランチ】スペシャルコース（全10品）

コース料金 12,000円 (税込)

鮑、オマール海老など豪華な魚介3種と旬野菜の鉄板焼き。メインには鹿児島産黒毛和牛「黒牛」のフィレ肉ステーキをご用意した、特別な日の食事にもおすすめのコースです。

【スペシャルコース全10品】

■ 今月のムース

■ 黒毛和牛炙り寿司

■ 魚介3種と旬野菜の鉄板焼き大皿盛り合わせ
・雲丹と帆立＆平貝の鉄板焼き
・鮑の鉄板焼き
・オマール海老の鉄板焼き
・旬野菜の鉄板焼き

■ サラダ

■ 鹿児島産黒毛和牛「黒牛」フィレ肉のステーキ
・ロッシーニステーキに無料で変更可能

■ 特製ガーリックライスと赤出汁

■ 本日のデザート

■ コーヒー or 紅茶

[Upgrade] メインをロッシーニステーキに変更：無料
[Upgrade] デザートをオリジナル「パリブレストケーキ」に変更：お一人様＋1,000円（人数分のご予約）
※ご利用人数：2〜4名様
※利用時間：12:00〜15:00（滞在2時間）
※デザートへのメッセージ入れは無料です。
※ご要望・アレルギー・グレードアップ等は備考欄にご記載ください。
※仕入れ状況により一部内容が変更となる場合があります。
※当日キャンセルの場合はキャンセル料が発生いたします。

Lunch (A la carte)

【土日祝限定】ブランチコース全5皿

コース料金
3,800円 (税込)

※ワンドリンクオーダー制 / 12:00~14:00LO

（前　菜）彩り野菜を特製バーニャカウダソースで
（魚料理）本日鮮魚の鉄板焼き
（肉料理）国産牛フィレ肉のステーキ(70g)
（御　飯）ガーリックライス赤出し汁付き
（デザート）本日のデザート / コーヒー

【記念日のお客様へ】
＋1,000円でデザートを「オリジナルパリブレストケーキ」に変更できます。

【土日祝限定】A コース（ランチ）全12品

コース料金
7,950円 (税込)

旬の食材を取り入れた季節を感じるコース。内容は月替わりです。

【12月のコース内容】
■ 北海道産きたあかりのムース柚子コンソメジュレ
■ 前菜盛り合わせ（赤海老、マグロ生ハム、鴨ロースなど）
■ SDデミグラスモッツァレラチーズバーガー
■ サラダ・ペイザンヌ
■ フランス産パースニップの鉄板焼き
■ 和牛赤身ステーキ（＋2,000円でフィレに変更可）
■ 穴子と牛蒡の炊き込みご飯
■ 金柑と柚子のパルフェ / 食後のお飲み物

【土日祝限定】旬コース（ランチ）全13品

コース料金
10,000円 (税込)

旬の食材を取り入れた季節を感じるコース。内容は月替わりです。

【12月のコース内容】
■ 北海道産きたあかりのムース柚子コンソメジュレ
■ 前菜盛り合わせ
■ SDデミグラスモッツァレラチーズバーガー
■ 白子と西洋牛蒡の鉄板焼きグラタン
■ フランス産パースニップの鉄板焼き
■ サラダ・ペイザンヌ
■ 和牛赤身とフィレステーキの食べ比べ
■ 穴子と牛蒡の炊き込みご飯
■ 金柑と柚子のパルフェ / 食後のお飲み物

【土日祝限定】ロッシーニ・コース（ランチ）全12品

コース料金
11,000円 (税込)

メインはフォアグラと牛フィレ肉のロッシーニ仕立て。

【12月のコース内容】
■ 北海道産きたあかりのムース柚子コンソメジュレ
■ 前菜盛り合わせ
■ 鴨だし水餃子
■ サラダ・ペイザンヌ
■ フランス産パースニップの鉄板焼き
■ 牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ
■ 穴子と牛蒡の炊き込みご飯
■ 金柑と柚子のパルフェ / 食後のお飲み物

Lunch (A la carte)